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喝一杯自己的咖啡





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

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商品網址:



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商品訊息簡述:

  • 出版社:膳書房

    新功能介紹

  • 出版日期:2004/01/05
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述

:

咖啡,總給人慵懶愜意的情調。喝咖啡要有「對」的情緒,在朦朧暈黃的燈光氣氛下,細細淺啜品嚐。愛喝咖啡的人,必定有個浪漫的靈魂;愛調製咖啡的人,也必有不甘於平淡的特質。本書收錄46道美味咖啡小品,包括酒類花式咖啡、非酒類咖啡以及咖啡點心,並教導沖煮咖啡和製作咖啡基底的技巧,作者也很貼心地說明如何品啜咖啡、辨識好咖啡和保存咖啡的秘訣,還有剩餘咖啡渣的另類妙用。喜愛咖啡的人不用再羨慕咖啡館的芳香,在家就可以自己調製出各式不同風情的美味咖啡。*介紹咖啡基礎知識、沖煮咖啡的器具、選購和品嚐咖啡的技巧,以及花式咖啡基底&製作技巧。*內容分為酒類花式咖啡、非酒類咖啡以及咖啡點心,冷熱皆有獨特風情,一網打盡香醇好味道。* 書末附錄原料和器具購買處,方便讀者採買選購。作者簡介成美慧 (May)1976年生,曾任職於知名餐飲連鎖之企業,並與數位烘焙老師合著『餅乾高手Easy做』、『動手玩創意點心』之著作,現職意識廚房餐廳點心部主廚。徐銘璟 (Jerry)1974年生,從事餐飲業有十餘年,一位喜歡爵士樂的咖啡人,曾於網路發表咖啡與爵士樂之文章,現任職奧德休斯咖啡講師。









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